大荔冬枣又叫做雁来红、苹果枣、冰糖枣等,是品质好的鲜食枣品种。冬枣不仅好吃,营养价值也很丰富,特点是维生素C含量极高,虽然它身材矮、小、圆,但就在每颗冬枣的小身子里,含有高达 243 mg / 100 g 的维生素 C(VC),差不多是苹果的 60 倍,柠檬的 10 倍,猕猴桃的 4 倍,算是水果中的 VC 之王了。除了 VC 外,冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量,营养价值为“百果之冠”。每年8-9月是冬枣上市的时节,这时的冬枣长得刚刚好。一颗颗像苹果般圆润,青黄的表皮上搭配着赤红的点缀,格外娇嫩诱人。其实,好吃的冬枣——大荔冬枣,就在我们身边,它来自于陕西省渭南市大荔县,肉多皮薄而脆,甜而不腻,你吃过吗?
大荔冬枣产自陕西关中渭北平原东部,黄、洛、渭三河汇流地区的大荔县。大荔县自然条件优越,土壤肥沃,十分适合农作物生长,有关中“小江南”之称。充沛的降水使得这里土壤肥沃,有利于农作物生长,一年四季瓜果不断。能销往全国的冬枣,自然也离不开果农的辛劳养护!不打膨大剂,不催熟,施肥只用牛羊粪便是种植标准。结出的枣子带着一股浓浓枣香,吃着自然清甜。不熟不采是出货标准,成熟期时需要全家出动,在近40°的大棚里,寻找成熟的枣子,半个小时就已经汗流浃背。顺应自然,才能吃到果子的本味!
大荔冬枣先后获得“后稷金像奖”、国际“优质水果奖”、中国果品区域公用品牌20强和国家地理标志证明商标。原国家林业局和中国经济林协会分别授予大荔县“中国枣乡”和“冬枣名县”称号,大荔县也提出了建设“全国优质红枣县”和“全国鲜食红枣基地”的目标。品质非凡的大荔冬枣深受消费者的喜爱,畅销北京、上海、广州、大连、浙江等大中城市,远销泰国、新加坡、马来西亚等国。大荔冬枣呈赭红色,可口、皮脆、肉质细嫩,成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小。而普通枣,相对皮厚,酥脆度不高,落地不会开裂。
大荔冬枣正好能帮您解决平时饮食不规律,难免会缺乏维生素的问题,每天几颗,补充维C,好吃又营养,千万不要错过。冬枣是秋冬季节备受人们欢迎的水果。近年来,陕西大荔安仁镇被称为“中国冬枣镇”。大荔的冬枣,皮薄质脆、肉质致密、酥脆爽口、多汁无渣、甘甜味美、口感佳,让人越吃越想吃!小伙伴们,大荔冬枣,树上自然成熟,甜而不腻,你吃过吗?